Nằm cạnh lối vào phía nam của Trung tâm mua sắm Chadstone là một công trình độc lập đóng vai trò là phần mở rộng của Khu thực phẩm tươi sống. Decibel Architecture đã được Vicinity Group tiếp cận để đề xuất một thiết kế thay thế nhằm tái hiện và làm mới địa điểm này thành một trung tâm ẩm thực cao cấp, biến lối vào phía nam hiện tại của Chadstone thành một địa danh mang tính biểu tượng.
Lấy cảm hứng từ tính đối xứng xuyên tâm của một vỏ sò, thiết kế của công trình(như một sự tôn vinh cho hình thức Fibonacci) chịu ảnh hưởng bởi các hình dạng và hình khối Nhật Bản, tham chiếu đến các cấu trúc gấp và xếp nếp được tìm thấy trong phong cách trình bày thực phẩm và thủ công truyền thống. Các lớp mỏng của phần vỏ phân đoạn của tòa nhà khéo léo kẹp và gấp lại dưới chính nó theo một đường cong không khác gì nghệ thuật origami, tạo ra sự chuyển động ở cả mặt bằng và mặt đứng. Mặt ngoài công trình giống như vỏ sò cũng cho phép cấu trúc tạo thành ranh giới bảo vệ giữa những con đường đông đúc và lối tiếp cận dành cho người đi bộ vào trung tâm mua sắm, bao bọc khách hàng trong lớp vỏ của nó. Tính vật liệu được xây dựng dựa trên ý tưởng về các lớp và sự bảo bọc, với các viên ngói tròn xếp chồng lên nhau để tạo thành một lớp màng giống như vảy cá trên bề mặt của gian hàng.
Được thiết kế để bố trí những nhà hàng Nhật Bản tốt nhất của Chadstone, Fresh Food Iconic Pavilion kiến tạo ra một trải nghiệm ẩm thực mới tuyệt vời dành cho người mua sắm và du khách, được nâng tầm bởi nghệ thuật kiến trúc để tạo nên không chỉ một công trình mà còn là một tác phẩm nghệ thuật.
Vị trí dự án
Đáp ứng bối cảnh phức tạp, dày đặc và đa diện, địa điểm được đề xuất sẽ tạo thành một công trình dạng &#8216;đảo&#8217; độc lập, trung hòa những mặt đứng mang tính đối lập ở gần nhau. Vị trí gian hàng được đề xuất sẽ tạo ra các tuyến đường dành cho người đi bộ có lưu lượng giao thông cao đến các khu vực dịch vụ ăn uống gần đó, cũng như các cơ sở trung tâm thương mại mở rộng. Ngoài ra, những thách thức về địa điểm do lưu lượng xe cộ cao cũng như lưu lượng người đi bộ trong vùng lân cận tạo ra, làm nổi lên những vấn đề về rào chắn tác động để bảo vệ cả tòa nhà và người đi bộ.
Thiết kế của gian hàng đáp ứng với bối cảnh này bằng tính song song của hình dạng công trình – mở và thấm ở phía bắc trong khi tạo ra một loạt các lớp vỏ bảo vệ chắc chắn và an toàn ở phía nam. Các lớp vỏ này được lồng vào nhau, tạo cơ hội cho ánh sáng tự nhiên, cũng như tầm nhìn ra cổng vào phía nam nổi bật. Lối vào chính được kẹp vào giữa những gian hàng, tạo cảm giác chào đón nhằm thu hút luồng người đi bộ và không gian mặt đất bên ngoài vào trong.
Hoàn thiện tích hợp
Thay vì phương pháp đấu thầu thuê truyền thống, được xác định bằng cách xây dựng phần thô với phần lắp đặt riêng của từng đơn vị thuê mặt bằng, phần lắp đặt, dịch vụ và phụ trợ của gian hàng được thiết kế có mục đích và tích hợp vào cấu trúc và hình khối công trình.
Khái niệm hoàn thiện mở rộng ý tưởng thiết kế của hình dạng gian hàng. Bố cục mặt bằng và các công năng được sắp xếp như một loạt các khoang riêng biệt nhưng tích hợp nằm trên một mặt phẳng liền mạch với bên ngoài được xử lý bằng đá lát xanh lam – nhằm đưa không gian bên ngoài vào trong công trình, tích hợp các cây trồng cảnh quan giữa những chỗ ngồi. Quá trình này gợi ý đến việc sắp xếp và bài trí cẩn thận các món ăn trên các đĩa gốm Nhật Bản tinh xảo.
Việc gấp và xếp chồng các hình dạng tạo ra các khoảng hở giữa các lớp của phần vỏ công trình, cho phép ánh sáng mặt trời chiếu vào, khiến cho không gian bên trong trở nên sống động suốt thời gian hoạt động trong ngày.
Thiết kế tính toán
Thiết kế tính toán tiên tiến đã được triển khai để hợp lý hóa cấu trúc của các hình dạng cong kép mà không ảnh hưởng đến mục đích thiết kế. Bằng cách sử dụng các chương trình tham số, khả năng xây dựng của gian hàng đã được đơn giản hóa, với cấu trúc tuân thủ các phương pháp và quy trình xây dựng truyền thống.
Phần vỏ được phủ một lớp chắn mưa gồm các đĩa nhôm đặc tròn được sơn tĩnh điện. Các đĩa riêng lẻ được xử lý như các điểm ảnh có thể được sơn tĩnh điện với nhiều màu sắc khác nhau, khiến phần vỏ gian hang trở thành một tấm vải trắng. Sự tham gia và hợp tác với một nghệ sĩ của First Nation sẽ thúc đẩy việc xử lý màu sắc của các đĩa này.

Những người giám hộ truyền thống của vùng đất

Địa điểm

Tình trạng dự án

Khách hàng

Kiến Trúc

Kỹ thuật kết cấu

Dự toán

1363_fresh-food-pavilion_other-2

1363_Fresh-Food-Pavilion_Other-2

1363_fresh-food-pavilion_scan-2

1363_Fresh-Food-Pavilion_Scan-2

1363_fresh-food-pavilion_inspiration-4-3

1363_Fresh-Food-Pavilion_Inspiration-4-3

1363_fresh-food-pavilion_inspiration-1

1363_Fresh-Food-Pavilion_Inspiration-1

1363_fresh-food-pavilion_inspiration-2

1363_Fresh-Food-Pavilion_Inspiration-2

1363_fresh-food-pavilion_scan-3

1363_Fresh-Food-Pavilion_Scan-3

1363_fresh-food-pavilion_plan-2

1363_Fresh-Food-Pavilion_Plan-2

1363_fresh-food-pavilion_diagram-1

1363_Fresh-Food-Pavilion_Diagram-1

1363_fresh-food-pavilion_diagram-9

1363_Fresh-Food-Pavilion_Diagram-9

1363_fresh-food-pavilion_diagram-10

1363_Fresh-Food-Pavilion_Diagram-10

1363_fresh-food-pavilion_diagram-2

1363_Fresh-Food-Pavilion_Diagram-2

1363_fresh-food-pavilion_diagram-7

1363_Fresh-Food-Pavilion_Diagram-7

1363_fresh-food-pavilion_diagram-8

1363_Fresh-Food-Pavilion_Diagram-8

1363_fresh-food-pavilion_diagram-3

1363_Fresh-Food-Pavilion_Diagram-3

1363_fresh-food-pavilion_inspiration-7

1363_Fresh-Food-Pavilion_Inspiration-7

1363_fresh-food-pavilion_inspiration-8

1363_Fresh-Food-Pavilion_Inspiration-8

1363_fresh-food-pavilion_diagram-4

1363_Fresh-Food-Pavilion_Diagram-4

Fresh Food Iconic Pavilion exterior shell

1363_fresh-food-pavilion_diagram-5

1363_Fresh-Food-Pavilion_Diagram-5

1363_fresh-food-pavilion_diagram-6

1363_Fresh-Food-Pavilion_Diagram-6

1363_fresh-food-pavilion_scan-1

1363_Fresh-Food-Pavilion_Scan-1

Ensuite shower and entrance. Project: Ensuite at Roberts Street by Decibel Architecture